ちょっとだけ温泉気分

クリスマス寒波襲来ってことで、松本ＩＣでは雪なんて降ってなかったのに、上高地に向かう道路はじょじょに雪道となり、平湯バスターミナルだと…大雪でした。

そこから福地温泉下まで路線バスに揺られ…家のドアを出てから、じつに７時間半で到着～


そんなわけで、２０１１年の〆に、福地温泉山里のいおり草円に行ってきました。期せずしてホワイトクリスマスとあいなりました。

囲炉裏でお茶をいただく前に、チャックイン時、衝撃の事実が…。「草庵のお部屋をご予約いただているのですが、お部屋が空いていたので木庵でご用意させていただきました」とのこと。もちろん値段はそのままでのグレードアップ。嬉しい悲鳴です

そんな衝撃のあと囲炉裏でお茶。早速お部屋に御案内いただきました～。いつもと逆の方向へとすすんで、見えてくるのはご飯を炊くお釜。この脇を階段で上がるとそこが木庵で５部屋あります。



ウチは２０４の花筏という部屋でした。

入り口のあたりの構造は草庵とちょっと違いますが、相変わらず快適。それより何より、部屋に入ったときの感覚が…草庵よりだいぶ広く感じるんです。


同じくらいの部屋の大きさだとは思うのですが、何といっても寝室と通路を分断する格子がそれほど奥まで延びておらず、これが部屋を広く感じさせるんじゃないかなぁと。そして冬のこんな寒さには、コタツがぬくいぬくい必需品だなぁと。座椅子もちょっと高さのある快適なもの


お茶請けには、塩昆布、林檎甘煮、ナツメの３種。これで一服するのがまたオツなもんです。もしかするとお宿の方は、木庵を一度ウチに体験させて、もう草庵に戻れないようにしよう！っと企てたんでしょうか？木庵の部屋はとっても良かったです

廊下の窓からは長～い氷柱。寒さに打ち勝つべく、さっそく貸切風呂へ一番大きな奥の貸切風呂が改修中で使用できなかったため、貸切は右側の１箇所だけに入りました。

－５度の外気温だと、内湯の温度も適温に。露天風呂のほうが湯温は高くてちょっと熱め。

舞い散る雪を眺めながらの露天風呂は、いかにも冬の温泉という風情

そして夜までにどんどん雪は降り積もる…

夕食後にも貸切を堪能して、宿の門まで戻ると、明らかに雪の高さが増している。

明日の朝はどうなるんだろ？って。

結局翌朝までに、一晩で２０センチ強の雪が積もったそうです。

夜の大浴場も独り占め。おかしいなぁ満室なのに


灯りに照らし出されて初めて、降る雪が正体をあらわす、そんな夜の雪景色。湯船の縁は凍ってます

朝の清冽な空気が充ち満ちた大浴場。やはりここからの雪景色はいいっ


この半露天の大浴場だと、屋根がついていながらも、雪は湯船に舞い込んでくるので、雪の露天風呂という風情が満喫できます。それでいて洗い場は床暖房で室内となっているので暖かく、やはり理想的な造りのお風呂だとしみじみ

朝食後には森の湯にも行ってみました。

途中はかなり雪が積もってますが、お風呂の近くは除雪済み。岩湯へとダッシュします

湯温はそれなりに高いのですが、やっぱり寒い感じは否めず。しばらくしてから大浴場に移動とあいなりました。やはり草円の冬には、大浴場が１番ただ…朝食後の大浴場はかなり混雑していました草円は１１：００チェックアウトでお風呂が１０：００まで入れるので、朝食後にゆったり最後のお風呂を堪能する宿泊客が多いのですね、きっと。私もそんな宿泊客の１人であるわけですが

ということで〆の温泉・草円は、いつも通り大満足食事編は来年、作成予定です～
みなさま良いお年をお迎えください。

温泉ネタから完全に逸脱…こういうのも温泉ネタの更新に飽きた頃にはいいんじゃないかと、自己を勝手に正当化して今回はラーメンネタを。らーめんとか居酒屋の様子とかは、あんまり撮影しません。飲み・食べに集中しているので…
だから携帯でちょいと撮った雑な画像が多いのですが、携帯からＰＣに画像を移したこともあって、それらを含めてまとめて放出しておくことにします。最初は大阪や京都で出会ったらーめんたち。まずは道頓堀で行列ができていた神座（かむくら）から。


初めて食べたときはオススメの煮玉子半チャーシュー（だったかな？）を食べたのですが、その後は一貫してこれ。煮玉子ネギラーメン。ネギは別皿で登場。


それをかけて食らいつきます。つるつる卵麺と甘めのスープでも最近はちょっと飽きたかも。

続けて。天王寺の地下街で初めて出会った古潭の醤油らーめん。教えてくださったのは、大阪在住のヒロさん。ブログをリンクさせていただいているお方です。

谷町線から降りて歩くと、こんな外観が。店の入り口は反対側だったかな？

ここも甘めのスープ。コラーゲンが豊富らしいのですが、そこにはあんまり関心なし

燻製卵は煮玉子とは異なり、それほどらーめんには合わないような？なので卵のトッピングは一度でやめてしまいました。

このらーめんにはしばらくハマッて、梅田でも食べていました梅田だと、がっつり夕食っていうことで、餃子とエビマヨがくっついたセットなんぞを喰ったこともありました…高カロリーだ、間違いなく

そして。これまたヒロさんに教わったＱ’Ｓ　ＭＡＬＬにある三代目みさわのつけ麺。

魚介系のなかなか濃厚なスープで、うまうまです

サービス券を８枚集めると１杯無料らしいので、ただいま着々と集めております。

ちょいと太めの麺はツルツル。最初はそのまま、次に麺にすだちを絞って、さらにその後は黒七味をふりかけて、と味は３段階変化。最後のスープ割りには、焼き石を投入して熱々を飲めるという手間のかけよう。

ここは、いま一番はまっているかも
ちなみに厨房は共通で入り口が隣り合う、まる級煮干らーめん。ここにも行ってます。

煮干らーめん（あっさり味）を食べましたが、麺が細くて、煮干しのインパクトも、赤坂味一ほどじゃないから、まぁみさわより見劣りがする感じで、一度きりです。

この他、天王寺ではらーめん極にも行きましたが、そのときの記事はhttp://tokasumi-onsen.blog.so-net.ne.jp/2011-04-23に載せたので割愛します。ちなみにこれもヒロさんに教わったお店です。

あとは京都。一乗寺駅の界隈にらーめん屋が集まる通りがあって、そこの一番北のところにあるのが、珍遊。

そこで醤油とんこつのらーめんを。

麺は固め、ネギは多め、背脂はふつう、でオーダー。麺は細めながら固めなので、なかなか好み

ウチには好みの味ですねぇ、こういうの

続いて同じく京都。錦市場にほど近いところにあるラーメン魁力屋四条烏丸店。ここも醤油とんこつがメイン。

カウンターと４人掛けテーブルがいくつか。ちょっと並んで待ちました。

特製醤油味玉らーめん、です。麺は固め、ネギは多め、背脂はふつう、一味入り。京都のらーめんは、麺の堅さやら何やらが選べるように設定されているのでしょうか？必ず注文時に、細かく伝えるようです。ヒロさんは、背脂少なめで注文したようですが（http://nanishiteasobo-hiro.blog.so-net.ne.jp/2011-12-02）、それと比較するとかなり背脂がたっぷりでもクドさはなかったです。

麺はやや細めながら、固めに茹でてあるので、食感もよく、うまい。ウチに合っているかも京都って背脂ちゃっちゃ系の醤油とんこつが基本なのでしょうか？なるほどあのこってりした天下一品が生まれてくるわけだ…

それにしてもらーめんネタを記事にすると、ヒロさんと被ってばっかり…ま、当然ですね、ヒロさんに教わった場所ばかりなんですから…

風呂三昧して腹が減り、部屋でゴロンとしていると、１８：３０頃、部屋まで呼びに来てくださいました。１Ｆの囲炉裏の間へと移動です。

そんな囲炉裏部屋の座卓には、下のようなセット。


ぜんまい、しいたけ、油揚げの煮物。やさしい味の染み方決して味付けは濃くないです。

なめこと大根おろし。大根がちょー辛い胃がきゅんきゅん。でもそうやって胃を整えることも大事なんです

青トマトのにんにく醤油漬け。これがアテに最高でした帰りに青トマトをもらって、家でもやってみました。漬け具合がポイントで、漬けすぎるとしょっぱいですが、上手くいくとひじょーに美味に。でも青トマトがふつうは手に入らないでしょ？この時期、まだ赤くなったトマトは１つしか収穫していないとのことでした。

ここでは瓶ビールと冷や。冷やは、甘口の会津金紋と辛口の開当男山とがあったので、男山に。

やっこには山椒味噌をたっぷり盛りつけて。山椒の濃厚な味わいは、まるでバジルソースを彷彿とさせるかのよう上に載る山椒の葉は「固いから、食べない方がいいです」との若女将さんの助言通りに処理しました。豆腐そのものがと～ってもしっかりした逸品

そして当日初収穫となった新じゃが。これはじゃがバターにしていただきます。皮までパリパリで、中はホクホク妻は醤油をかけてましたが、バターだけでも十二分にじゃがいもの甘さをじっくり堪能できます。美味い

「山の中ですがお魚も」というご主人の控えめな説明で出てきた白身魚の煮付け。あっさりした味付けなので、魚の脂ののりがストレートに伝わります。もちろん美味しい。

そして。蕎麦生地を切って揚げたと思われる揚げ蕎麦。スナック菓子みたいです。噛んでみると、最後にじんわり蕎麦の奥深い味わいが広がる逸品。これはアテとして最高峰ちまちま囓りながら、しみじみ男山を味わい尽くします

若女将さんとひとしきり話し続けて、そのあと煮物。この日初収穫のインゲンを盛り込んだ煮物で、やっぱり濃くないあっさりした味付け。このあたりでかなりお腹一杯になりつつ。でも全貌がまだ見えず。若女将さんがまだ出ますよ的な発言なさるので、ビビる…

そして茶碗蒸し。海老とか銀杏とか入ってます。色目も黄色の濃さがはっきりわかりますが、味わいもそういう感じ。出汁でゆるゆるになった茶碗蒸しとは異なって、玉子の味わいが濃い、そんなしっかり茶碗蒸し。これまたイイ

そして、これが最後のお料理。やっと安心。一旦塩焼きにした岩魚を丸ごと揚げた岩魚の素揚げ。塩焼きしても骨がゴツく残るらしく、それを揚げて頭から食べられるように工夫してあるお料理です。もちろん頭からいけますでもちょいとしょっぱかった。ただお酒を飲み続けていれば、この程度の塩加減はアテとして最高のレベルかも。もうこの頃は飲み過ぎモードで、お酒は控えめにしていたので、しょっぱく感じたのかも。

ようやく最後の〆、手打ちそば。つるんつるん弾力しっかり、蕎麦の風味は豊かこの１笊で２人前ですが、お代わりは自由らしいです。だから足りない方は、どうぞいくらでも…ウチはお代わりなんてできなかった…

かなり濃厚なそば湯まで呑んでしまうと、もはや動けん

こうして、うまうまのお蕎麦とそば湯をかっくらって、大満足もう喰えん。部屋にもどって爆睡しませう夕食中にお布団が敷かれていたので、２１：３０頃には寝てしまいました…。窓を閉めないと風邪ひくくらい、暑さとは無縁。熟睡…と思ったら、４：００前に、ひさびさに携帯がギュッギュッって鳴った。地震だ～～携帯の音が響いた数秒後、たしかに揺れましたけど、さすが、3・11のときですら大きな被害を受けなかった湯の花温泉の地盤はしっかり。それほどの揺れは感じず。再度眠りに落ちていくのでした

朝風呂を堪能しつくして８：００過ぎに朝食開始。夕食と同じ囲炉裏の部屋へ。

シンプルながら十二分な朝食だと思います。野菜の味が濃いですねぇ。

ごはんをお櫃から盛っていると、焼き魚（ホッケ）の登場。

さらにみそ汁と梅干し、そしてお新香が到着。みそ汁の具は、巨大キュウリと油揚げ。巨大キュウリを具にするのは、この地域では当たり前のことのようです。キュウリのみそ汁は初めてでした。


梅干しは、はっきりと梅の風味を感じる手作り。でもとにかく酸っぱい写真を見て、またまたそのことを思い出すくらいです。お新香は、朝、収穫したての茄子の浅漬け、キュウリのジャガイモ床漬け（糠の代わりに蒸したジャガイモを床に利用した漬けものらしいです）と、左にあるのは、スイカの漬け物。スイカは、たしかにスイカの風味がはっきり。なぜスイカが漬け物になってしまったのか、については、若女将さんの名誉のために、ここでは伏せておきます。

お宿の裏には広大な畑が展開。最後にその様子をちょっとだけ拝見させていただきました。お宿の食事で供される野菜は、無農薬で自家栽培。この畑で育っているわけです。食用のほおずきも栽培されていました。それが食卓に出てくるのはいつなのでしょうか…また季節を変えて、泊まりに行きたいと思います。そういえばウチが泊まった直後の、７月の新潟・福島豪雨の影響はどうだったのでしょうか…そのことはかなり心配です。田んぼや畑は無事だったのでしょうか？

震災後、毎日３０００個ものおにぎりを被災地に送り続けた湯の花温泉街。塩むすびだけでは…と、各家に備蓄されていた梅干しやお新香をすべて供出してしまわれたとのことでした。だから今年は例年の３倍の梅干しを漬けるのだと…。頭が下がります。朝食後のコーヒーを味わいながら、ひょんなきっかけでご主人、若女将さんと話し込んでしまい、気づくと９：４５に。偶然の巡り合わせに奇縁を感じた１泊となりました。貸切利用という僥倖に恵まれたことが幸いした面もありますが、また貸切利用で泊まりたいですねぇ～。というか必ず再訪はしますけど